Café Sylvette
Das Café in der Kunsthalle
Liebe Kaffeeliebhaber, kommt uns in unserem Cafe in der Kunsthalle Bremen besuchen. Bei uns gibt's nur das Beste vom Besten. Bester Kaffee vom Johann Jacobs Haus & Cross Coffee. Gebäck, Tartelettes, Suppen und Salate, ausgewählte Weine sowie Sparklings. Setz' dich mit Kollegen, Freunden oder Familie an die lange Tafel, fläz' dich gemütlich auf's Sofa, schau' aus dem Fenster oder präsentier' Dich auf unserem Podest. Bei uns findet jede_r seinen/ihren Platz. Außer am Montag, da machen wir Pause.
Genießen Sie Kaffee
Im Café Sylvette dreht sich alles um hochwertigen Kaffee und echte Handwerkskunst. Wir beziehen unsere Bohnen von ausgewählten Röstereien wie RUBIAC Toi & Friends, Johann Jacobs Haus, La Mina Omni und Cross Coffee – Partner, die für außergewöhnliche Qualität, faire Herkunft und charaktervolle Röstungen stehen. Ob kräftiger Espresso, cremiger Cappuccino, vollmundiger Flat White oder sanfter Café Latte – wir bereiten jedes Getränk mit Sorgfalt und Leidenschaft zu. Für alle, die es klassisch mögen, bieten wir außerdem aromatischen Filterkaffee und Americano an. Genießen Sie Kaffee, wie er sein sollte: ehrlich, aromatisch und mit Liebe zubereitet.
Süße Spezialitäten
Im Café Sylvette erwartet Sie eine feine Auswahl an hausgemachten Köstlichkeiten – perfekt für die kleine Auszeit zwischendurch. Unsere süßen Spezialitäten reichen von frischen Klassikern bis zu raffinierten Lieblingsstücken: zartes Limonentörtchen, saftiges veganes Schokoküchlein, duftendes Croissant und das norddeutsche Kultgebäck Franzbrötchen. Für besondere Genussmomente bieten wir außerdem handgefertigte Pralinen, farbenfrohe Macarons, goldbraune Pasteis de Nata und unsere aromatische Tarte Tatin. Dazu gesellen sich beliebte Kuchen wie Rüblikuchen, Weserwelle und Apfelkuchen sowie wechselnde Muffins. Ob fein, fruchtig oder schokoladig – bei uns findet jede*r das perfekte süße Begleitstück zum Kaffee.
Herzhafter Genuss
Für den herzhaften Genuss zwischendurch bietet das Café Sylvette eine vielseitige Auswahl an frisch zubereiteten Snacks. Unsere Bio-Brote von Knuf's Bäckerei belegen wir mit feinen Zutaten wie Ziegenkäse, Tomatentapenade oder geräucherter Forelle – schlicht, hochwertig und voller Geschmack. Dazu gesellen sich abwechslungsreiche Bagels mit Lachs, Ziegenkäse, Büffelmozzarella und weiteren wechselnden Kombinationen. Auch warme Klassiker finden ihren Platz: eine traditionelle Quiche Lorraine, unsere vegetarische Quiche mit Salat sowie eine Tagessuppe mit frischem Knuf’s Brot. Für den leichten Snack bieten wir außerdem belegte Croissants und wechselnde Salate an. Perfekt für eine kleine Pause, ein schnelles Mittagessen oder den Genuss zwischendurch.
