Speiselokal Canova
Frische Küche, regionale Schätze, neue Genussmomente
Ein entspanntes Frühstück in den Tag hinein, ein schnelles Mittagsessen, der Snack zwischendurch oder ein begeisterndes Gourmetmenü. Unter hohen Decken und modernem Ambiente unseres Restaurants, in privater Atmosphäre unseres Salons oder entspannter Großzügigkeit der Sommerterrasse. Zwischen jung und erfahren, wild und professionell, kreativ und bodenständig, chic und ungezwungen. Hier lebt Phantasie und Lust, Leidenschaft und die Sucht nach Genuss. Hier bist Du Gast. Im kleinen, feinen Kreis der Familie oder in großer, geselliger Runde. Unser separater Salon, unser zeitgenössisches Restaurant sowie unsere große Sonnenterrasse bieten Ihnen alle Möglichkeiten. Auch die Räumlichkeiten der Kunsthalle stehen Ihnen auf Wunsch zur Verfügung. Mit 150 Sitzplätzen im Innenbereich und weiteren 100 Terrassenplätzen passen wir unsere Lokalität Ihren Vorstellungen an.
Anstehende Veranstaltungen
5. Februar 2026 – „Fisch & Fleisch“ Amuse Abend
Entdecken Sie in rund 12 Gängen unsere saisonale Produktküche
Menüstart 19 Uhr
129€ p.P.
5. März 2026 – „Fisch & Fleisch“ Amuse Abend
Entdecken Sie in rund 12 Gängen unsere saisonale Produktküche
Menüstart 19 Uhr
129€ p.P.
29. Januar 2026 – „Absolut Veggie“ Amuse Abend
Entdecken Sie in rund 12 Gängen unsere vegetarische Produktküche
Menüstart 19 Uhr
99€ p.P.
19. Februar 2026 – „Absolut Veggie“ Amuse Abend
Entdecken Sie in rund 12 Gängen unsere vegetarische Produktküche
Menüstart 19 Uhr
99€ p.P.
19. März 2026 – „Absolut Veggie“ Amuse Abend
Entdecken Sie in rund 12 Gängen unsere vegetarische Produktküche
Menüstart 19 Uhr
99€ p.P.
Frühstück
Das wohl beste Frühstück Bremens! Von Dienstag bis Sonntag erhalten Gäste von 9 bis 14 Uhr ein Frühstück. Dabei hält das Speiselokal an dem fest was das Canova-Frühstück schon immer ausgemacht hat: Herausragende Produkte aus der Region. Eines unserer Signatur Dishes, das beliebte Egg`s Benedict ist auch dabei.
LUNCH
Für alle Gäste, die es den Tag über zu uns treibt, bieten wir von Dienstag-Sonntag eine umfangreiche Tageskarte an. Ein Mix aus Klassikern & Neuinterpretationen wartet auf Sie! Die Tageskarte wird dienstags und Donnerstag bis Sonntag von 12-22 Uhr serviert, am Mittwoch & Sonntag von 12-17 Uhr. Zur Tageskarte gesellt sich von Dienstag bis Freitag unser Business Lunch, von 12-15 Uhr kann dann die Mittagspause im 2- & 3-Gang-Menü genossen werden.
Abendkarte
Wenn der Tag langsam ausklingt, beginnt bei uns der Genuss – mit feinen Gerichten, ausgewählten Zutaten und Ideen, die Lust auf mehr machen. Ob kleines Dinner, Treffen mit Freunden oder ein entspannter Abend zu zweit: Unsere Abendkarte bringt frischen Wind auf den Tisch. Vorbeikommen, entdecken, genießen.
Eine der schönsten Locations in Bremen!
Das imposante Gebäude der Kunsthalle Bremen gibt dem Restaurant Canova ein außergewöhnliches Flair, das sich in einem stilvollen Innendesign wiederfindet. Noch einzigartiger ist unsere große Sonnenterrasse, die inmitten der grünen Wallanlagen platziert ist und trotz Stadtzentrum ruhig und idyllisch ist.
Feiern Sie im kleinen, feinen Kreis der Familie oder in großer, geselliger Runde.